Davvero addensato e reso sì morbido dal sole il frutto maturo dell'Aglaia Sauvignon 2024, la carnosa albicocca del Castello Riesling 2024. Di potenza balsamico-speziata olfattiva, il Merlot 2021 e il Castello Cabernet 2019. Due i vini di eccellente valore presentati da Rametz. Il Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige Doc 2024, poderoso, avvolgente, limpido al suo bananeggiante olfatto. Il Pinot Grigio Ruländer 2024, questo decisamente avvolgente e assai ricco nell'evocare il suo melone così polposo e succoso. Complimenti.