Di gran nettezza olfattiva si rivela diffusamente il bicchiere Famiglia Di Carlo - Vignamadre, ciò in ogni tipologia. Cristallino il lampone brioso ad esempio del Villa Roscià Rosè Abruzzo Doc (fra gli spumanti più netti della regione); nettissima l'albicocca nel Nobu1830 Pecorino 2024, così il lampone tranquillo del Capo le Vigne Cerasuolo d'Abruzzo 2024. Bianchi di rara consistenza e bilanciamento tanto lo speziato Apoteo Bianco Giannicola Di Carlo 2023, quanto il mirabile Becco Reale Bio Pecorino 2024, tale per polposità e suadenza da perfetta maturità di frutto. Di gran concentrazione violastra di mora tutti i rossi, con il balsamico Nobu1830 Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2021, il vellutatissimo Nobu1830 Merlot 2024 già d'eccellente tenore, e con l'Apoteo Rosso Giannicola Di Carlo 2021 che entrambi li supera con la sua massima fittezza e morbidezza espressiva. Chapeau.