Spumanti non solamente di esemplare equilibrio palatale fra acidità e morbidezza da Zardetto, tutti i suoi Prosecco svelano infatti una fitta trama estrattiva che rende polposa la loro briosità espressiva. Valore dell'uva che la cantina preserva ed esalta nelle trasformazioni, con esiti tali da rendere tanto il Tre Venti Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Extra Brut 2023 quanto il lamponeggiante e cristallino Prosecco Doc Rosé Extra Dry Millesimato Brut 2024, fra i campioni aromaticamente più piacevoli e performanti delle rispettive tipologie. Complimenti.