U' Must Negroamaro Puglia Igp 2023
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
ton sur ton la profondità della sua tinta: nero su viola. Di maestosa fittezza, la base è un bordeaux pieno, striato di melanzana e di blu, colore che per via della massima concentrazione della soluzione tende definitivamente al nero. Confettura di visciola netta, confettura un po' chinosa al profumo data l'estrema concentrazione in tannini del vino. Olfatto di eccellente, suadentissima e vanigliosa intensità speziata. La tonalità della tinta prima descritta avvisa della massima maturità del frutto, che si sente ben morbido, e largo, e fitto, all'ingresso al palato. Un durante di bocca di grande voluminosità, di splendida souplesse morbido/tannica espressiva. Uno sguardo all'integrità d'esecuzione: ottima la pulizia enologica, prestante in fragranza ossidativa residua il frutto. Un gran vino, fra i migliori Negroamaro in assoluto.