Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Cantina Valpolicella Negrar

Anche il Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022, e così il Verjago Valpolicella Doc Classico Superiore 2023 sviluppati da Cantina Valpolicella Negrar svelano estratti di somma concentrazione così come tutti i suoi Amarone. Non solo concentrazione e morbidezza da questo valente bicchiere: il profumo del Domini Veneti Valpolicella Doc Classico 2024, quello del MaDamigella Blu Domini Veneti 2024 e del Vivaldi Chiaretto di Bardolino Doc 2024, con il loro inossidato e pulitissimo frutto esprimono le alte virtù enologiche trasformative di questo Produttore. Doti di soavità e candore non a caso esaltate dalle fruttosità bianche florealmente uvose del Foscarino Soave Doc Classico 2024 e da quelle speziate del polposo Castellaro Soave Superiore Docg Classico 2023. Da sogno non solo tutti gli Amarone, ma anche il Moron Recioto della Valpolicella Classico Docg 2019 s'impone ai sensi per la sua eccezionale portanza d'aroma. Il migliore fra gli Amarone è il Domini Veneti Espressioni Villa 2016, massa e suadenza compenetrate in balsamica eleganza. Complimenti.

Amarone Classico Docg Domini Veneti Espressioni Villa 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino di caratura estrattiva somma, di gran potenza e fittezza, di colore forte, potentemente e vivacemente intenso. Stupisce effettivamente il suo turgore ossidativo residuo: rara a questi livelli di maturità di frutto una splendenza olfattiva di vivacità sì integra e nera. Così intensamente, prorompentemente viva. Estrema la sua ricchezza di estratto, una cui gran parte è tannino, nero, fitto all'occhio, ma mai chinoso, cuoioso al suo vellutato e armonioso palato. Poi tutto il resto è polpa, mora nera pura, eccellente in spessore e in avvolgente dolcezza di glicerina. Suadenza che equilibrando giunge, e che persistendo, balsamicamente, d'umore e calore di sole, speziata s'avverte interminabile durare.

Altri indici qualitativi

QQ6,0

VP6,8

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Amarone

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 1.200 bottiglie

Fascia

Alto

Edizione 2026 Degustato il 2025-07-29

Altre Annate

2011Amarone Classico Docg Domini Veneti Espressioni Villa 2011

2010Amarone Classico Docg Domini Veneti Espressioni Villa 2010

2005Amarone Classico Docg Domini Veneti Espressioni Villa 2005

ProduttoreCantina Valpolicella Negrar