Già davvero limpido e fragrante, come il nome, Soave, il Colforte Doc 2024 svela doti enologiche trasformative di rara pulizia esecutiva. Il melange balsamico del Valpolicella Classico Ripasso Solane 2021 pone invece in risalto la speziosità e la densa morbidezza del campione. E un floreale agrume inserta l'uva nitidissima del Lugana Folàr 2024 con la sua vivida e linfacea energia non solo olfattiva. Vino di gran suadenza e densa trama estrattiva. Complimenti a Santi per tali doti sensoriali dei suoi vini.