Anche il Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022, e così il Verjago Valpolicella Doc Classico Superiore 2023 sviluppati da Cantina Valpolicella Negrar svelano estratti di somma concentrazione così come tutti i suoi Amarone. Non solo concentrazione e morbidezza da questo valente bicchiere: il profumo del Domini Veneti Valpolicella Doc Classico 2024, quello del MaDamigella Blu Domini Veneti 2024 e del Vivaldi Chiaretto di Bardolino Doc 2024, con il loro inossidato e pulitissimo frutto esprimono le alte virtù enologiche trasformative di questo Produttore. Doti di soavità e candore non a caso esaltate dalle fruttosità bianche florealmente uvose del Foscarino Soave Doc Classico 2024 e da quelle speziate del polposo Castellaro Soave Superiore Docg Classico 2023. Da sogno non solo tutti gli Amarone, ma anche il Moron Recioto della Valpolicella Classico Docg 2019 s'impone ai sensi per la sua eccezionale portanza d'aroma. Il migliore fra gli Amarone è il Domini Veneti Espressioni Villa 2016, massa e suadenza compenetrate in balsamica eleganza. Complimenti.