Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Pfannenstielhof

Non tanto e non solo due Lagrein di alta caratura qualitativa a nobilitare il bicchiere di Pfannenstielhof, l'inossidato nitore della ciliegia violacea del St. Magdalener Südtiroler Classico 2024 è fra le meno sulfuree e rustiche della categoria, fra le migliori in integrità d'aroma. Così il lampone del Lagrein Rosé Mitterberg 2024, denso al tatto, inossidato, limpido e suadente il suo profumo. Ecco i due impenetrabili, inossidati Lagrein, il carnoso, tannico Vom Boden 2024 di forza di tinta e di croma come nuova, il Lagrein Südtiroler Riserva 2022, questo allo stesso modo scintillante e inviolato nella sua composta di mora speziata, ma al palato ancor più morbido e suadente. Un gran vino.

Lagrein Südtiroler Riserva 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la potenza del grado, il profondo, polposo brillare del suo nero, inviolato cassis, ci avvisa della possanza clorofillosa e linfacea della varietà d'origine: una composta di frutti di bosco di maestosa ricchezza estrattiva, all'olfatto sfumata dolcemente di spezie mai soggioganti la sua morbida natura. Una dolce pastosità palatale amplificante la suadenza complessiva in sofficità, frescore, turgore e spessore. Il tutto percepito ad un superiore livello di nitore: definizione d'aroma che è effetto d'enologia tecnicamente assai virtuosa. Una limpidissima, inossidata forza d'aroma di visciola e amarena propria della magnifica uva nativa. Un grande vino, dal profumo immacolato e cristallino.