Amarone della Valpolicella Docg 2021

Sensazioni di Degustazione

è un grande vino il campione in esame, avvolgente, succoso, si può dire cremoso per quanto sommamente fitto. L'acidità giustamente accennata, tutt'avvolta in drappi e drappi di morbida suadenza di frutto. Una bacca ormai piena di nient'altro che polpa, portata dal massimo sole a una maturità, a una placidità d'effusione aromatica che la sola mora riesce in natura a donare. In bocca pesa, denso, sontuoso, suadentemente armonioso, con il suo bagaglio di frutto che semplicemente tutti i pomi dalla polpa violacea riesce persistentemente, maturamente a richiamare. Con le sue floreali e balsamiche spezie a recar aromatica fragranza, e con il suo alcol possente ad effondere e con potenza a distillare.