Santa Cristina Rosso Toscana Igt 2024

Sensazioni di Degustazione

che nettezza speziosamente suadente e non chinosamente scura, che pulizia olfattiva di gran dolcezza e priva di ogni vibrazione impura. Esemplare tanto il controllo sulla acidità volatile quanto quello sul sulfureo: rusticità che assai sovente lede in dolcezza l'aroma di uva soprattutto nella sua impareggiabile emissione ciliegiosa olfattiva. Un vino-frutto di gran tecnica enologica allora, sia per la morbidezza che avvolge un tannino potente, sia per l'inossidata nitidezza con cui la sua polposità s'irradia. Una ciliegia nera fragolosa di nettezza enologica pura e cristallina.