Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Famiglia Di Tommaso

L'alta bevibilità, la piacevolezza diffusa dei vini presentati da Famiglia Di Tommaso risiede nella morbidezza palatale e più ancora nella nitidezza enologica delle diverse trasformazioni eseguite. Così l'Amarti Sempre Terre di Chieti Pecorino 2024, fra l'altro assai ricco in estratto, il Beneventano Falanghina Vino.è 2024 e il Pulì Terre Abruzzesi Pecorino 2024 svelano inossidata pulizia olfattiva, vivida presenza del varietale frutto ad ogni inspirazione. Analoga eccellente integrità d'aroma confermano il Castannove Cerasuolo d'Abruzzo 2024, il Sangiovese Terre di Chieti Castannove e il potente Pulì Montepulciano d'Abruzzo 2024 fra i rossi. Il vino migliore del tasting è il Castannove Pecorino Terre di Chieti 2024, ricco, assai profilato in acidità e dal profumo di albicocca netto quanto linfaticamente ancor primo.

Castannove Pecorino Terre di Chieti 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

già la tinta annuncia il suo rango estrattivo superiore: un oro caldo con slanci ancor più caldi in rame, un arcare denso, glicerinoso e fitto la verticale del cristallo in controluce, la densità dell'olfazione, il multistrato di melone che si coglie, morbido, fin dalla prima inspirazione. Il rilievo del tatto lo conferma deciso: viscosità che è polpa, intensità e gran volume palatale. Quindi l'accordo e l'armonia: acidità e potenza del sole nel grado, avvolti in pure, alsaziane suadenze d'uva. La souplesse armoniosa che determina tondità, slancio, durata e avvolgenza del suo lunghissimo finale. Tutto uno striare di pesca e di albicocca in dolcissima livrea. Un grande vino di purezza enologica esecutiva impeccabile. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ7,3

VP9,0

Regione Abruzzo (Chieti)

Tipologia Pecorino

Tipo Bianco

Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2026 Degustato il 2025-07-21

ProduttoreFamiglia Di Tommaso