Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Baracchi

Favolosa la concentrazione e la potenza del frutto dello Smeriglio Syrah 2023 di Baracchi, il suo ribes poderosamente speziato in persistenza post-deglutizione si profonde come per ore. Ricco anche il Brut Rosé Millesimato 2020, con la sua morbida e densa spuma che evoca una ciliegia briosa. Solare la potenza e la glicerinosa suadenza del bianco O'Lilla! 2024, il rosso O'Lillo! 2024 è il vino migliore del tasting. Consistente, ben morbido e speziato, l'integrità olfattiva e quella ossidativa residua della sua ciliegia nera, è la più vivida e turgida in aroma.

O'Lillo! 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ciliegia nera di polpa assai cremosa sia allo sguardo, sia al suo largo e ampio profumo. Maestosa, poderosa ricchezza, gran morbidezza, ingresso ed uscita dal cavo orale all'insegna della suadenza. Tannini ben fitti e spessoranti, eppur inesorabilmente avvolti in morbida polpa di frutto. Accentuano la rotondità le more, appena appena colte, accendendo vene gusto-aromatiche mai cupe, anzi levigate, mentose, linfaceamente refrigeranti. Sensazioni atte a stemperare la calorosa potenza del suo alcolico grado, a porgere al massivo blocco di polpa quel tono e quell'intensità espressiva fondamentale per supportare il suo carico ingente. Un grande vino di concentrazione favolosa, di mirabile enologia esecutiva, così inossidato, rotondo e sì sfericamente mentoso.