Ventonuovo Chardonnay Salento Bio 2024

Sensazioni di Degustazione

morbido e dolce per la solare, spinta maturità di frutto, è tutto un incedere suadente e convesso, un profondersi denso, glicerinosamente avvolgente. Un gran vino di consistenza estrattiva mirabile, tattilmente cremosa. Le note di frutto recano mentosità e suadenze fra il floreale e l'agrumeggiante che illuminano di vigore il profumo. Un bianco dalla piena morbidezza espressiva che accende uvosità di rotondità fragrante al palato quanto al nitido olfatto. La banana domina nell'evocazione, per nulla disturbata da stridori acidi o da amari affondi: la sua polpa, il suo aroma dolcissimo e borotalcoso, senza filtri, etereo si diffonde. Aereo, distillato s'effonde.