Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Fattoria San Francesco

Si conferma bicchiere dalla alta caratura qualitativa complessiva quello della Fattoria San Francesco. Con la maestria enologica nelle trasformazioni che consente ai bianchi di rivelare il loro contenuto olfattivo privo di vizi di lavorazione e inossidato. Frutto fragrante e puro allora dal Cirò Bianco San Francesco 2024, melone e pera dal balsamico Settemari 2024, uva con inserti di fiore e albicocca dal Bianco di Sale 2024. Stabilmente fra i migliori della regione il lampone rosato del Donna Rosa 2024. Eleganti, il che vuol dire netti e ancor fragranti i rossi, con il melange speziato assai carezzevole del Ronco dei Quattroventi 2023, la mora vanigliata, cremosa e in confettura del maestoso Via Lucis Calabria Igt 2023 che svetta per pulizia e inossidato nitore, violastro-nerastro, d'aroma. Chapeau a uno dei migliori rossi di Calabria.

Via Lucis Calabria Igt 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la tinta suprema e dalle sfumature viola, la gran maturità di frutto, la sua speziata morbidezza ci avvolge sin dal profumo. Poi al palato si apprezza l'equilibrio fra suadenza, acidità e tannino, con l'aroma che non perde spinta e definizione in nessun tratto o sospiro della sua intensa, profonda emissione. Una crema di mora balsamica che ha la forza il turgore e il nitore di quando ancor linfaticamente connessa alla sua pianta, con tutta la sua linfa viva. Un gran vino, con il suo maestoso spessore, con la rotondità di bacca e la definizione olfattiva d'una tecnica di trasformazione enologica mirabilmente cristallina. Chapeau.

Regione Calabria (Crotone)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Gaglioppo, Merlot

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

N/D

Edizione 2026 Degustato il 2025-07-14

ProduttoreFattoria San Francesco