Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pafoj Bianco 2024
Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Icardi
Bicchiere di rango viticolo ed enologico da sempre di superiore valore quello di Icardi. Performante tanto nella realizzazione di vini moderni puntati sull'inossidata fragranza dei profumi, quanto sulla maestosa morbidezza balsamico-evoluta, ma nitida, dei suoi classici Barolo e Barbaresco. Certo la mora e la ciliegia nera speziata del Barbera d'Asti Tabaren 2024; l'uvosa, floreale e agrumeggiante veste d'aroma del Pafoj Bianco 2024, ai suoi densi livelli di fittezza e suadenza, infine il frutto mostosamente primo del suo favoloso Moscato La Rosa Selvatica 2024, rappresentano vertici sensoriali e analitici di piacevolezza che illustrano non poco questo bicchiere. Complimenti.

Pafoj Bianco 2024

Produttore
Annata 2024

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
33
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP8,3

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sauvignon 50%, Chardonnay 45%, Cortese 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.200 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 10 giorni
Affinamento sì
Legno legno francese solo per lo Chardonnay

Vigneto

Superficie 1
Esposizione ovest
Terreno marna calcarea
Altimetria 250
Età viti 7

Informazioni Produzione

Comune Castagnole Lanze
Prima annata 1998

Fascia
Medio
Edizione 2026 Degustato il 2025-07-14

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ProduttoreIcardi