Rebalto Aglianico 2020

Sensazioni di Degustazione

impatta nero all'occhio, la prima sensazione svettando per impression di potenza, consistenza, massima portanza di estratto. È il tema conduttore, il parametro che più d'ogni altro qualifica in eccellenza questo vino. Potenza, fittezza, persistenza, incisività e continuità dell'espressione. Doti di massa non a spese di quelle di pulizia e suadenza. L'enologia di trasformazione, tecnicamente virtuosa, reca l'impressione di nitidezza ed origina l'ottima integrità ossidativa residua. Ancora enologiche in parte le doti di equilibrio. Estraendo polifenoli dalle bucce in misura bilanciata, difficile riscontrare l'amaro. Così è, il vino richiama un frutto turgido in modo non troppo chinoso o buccioso, sposando alla sua fenomenale concentrazione, virtù di eleganza, delicatezza, nettezza: così si fa grande vino. E la sua mora, che nera, regala gentilissime e mentose suadenze di viola. It hits the eye black, the first impression standing out for its power, consistency, and maximum extract. This is the underlying theme, the parameter that more than any other qualifies this wine as excellent. Power, density, persistence, incisiveness and continuity of expression. Mass qualities not at the expense of cleanliness and suaveness. The technically virtuous oenology of transformation gives the impression of clarity and gives rise to excellent residual oxidative integrity. Likewise, the qualities of balance are partly oenological. By extracting balanced amounts of polyphenols from the skins, bitterness is difficult to detect. Thus it is, the wine recalls a turgid fruit in a way that is not too bowed or peely, marrying its phenomenal concentration with virtues of elegance, delicacy, clarity: this is how great wine is made. And her blackberry, which is deliciously spiced, effuses very gentle and minty hints of violet.