La morbidezza, la fittezza, l'integrità ossidativa residua, la pulizia dell'olfatto ma più di tutti l'indice di equilibrio aromatico frutto/spezie dei vini di Lornano è vertice sensoriale di fruttosità assoluta. La mora violastra e bluastra del Commendator Enrico Toscana Igt 2020, adornata di così purissime e novissime dolcezze del suo immacolato rovere di elevazione rendono il suo profondersi di pregio davvero eccezionale. Con i due Chianti, tanto il Chianti Classico Docg 2022 (di gran lunga il migliore del millesimo e della tipologia), quanto il Le Badesse Chianti Classico Docg 2022, che porgono analogo trionfo di frutti del bosco in suadentissima speziatura. Chapeau a tale dominio applicato dei fattori vitoenologici qualitativi.