Di calorosa potenza balsamico speziata, il Vigna Sultana Sicilia Doc 2022 e il Vigna Guarnaschelli Sicilia Doc 2022 svelano pastosi e glicerinosi riscontri della sensazione di alta consistenza con il loro poderoso estratto. Più turgido e vivido il violastro frutto del Maharis Syrah Doc 2023, nel suo millesimo più prestante in finezza e turgore d'aroma. Gran vino si conferma il Saia 2022 di Feudo Maccari. L'essenza del Nero d'Avola a livelli di fittezza, morbidezza e vivida nettezza da assoluto campione. Chapeau.