I Valpolicella testati svelano tutti profilo balsamico e speziato dall'evoluzione, eccellenti doti di estratto e gran suadenza al palato. Così il suo Amarone Classico Castel 2020, questo naturalmente con potenza e consistenza ancora superiore. Ma il gran vino di Roberto Mazzi e Figli è quest'anno il Recioto Le Calcarole 2021, tempesta dolcissima di mora, di spezie e di viola che l'uva sua sì nera qui attinge con spessore ed equilibrio assolutamente sovrani. Realizzazione viticola ed enologica di naturalistico e tecnico pregio assoluto. Chapeau.