Sempre ben dotato di estratto e di potenza espressiva da ottima concentrazione delle uve, il bicchiere di Santa Lucia svela altrettante doti quanto a nitidezza, fragranza ossidativa residua e suadenza gustativa. Cristallino il fiore del Gazza Ladra Fiano 2024, fra i più inossidati del millesimo. Lo si sente al profumo, il Fior di Ribes del Bombino Nero 2024, ciò mentre Il Melograno Nero di Troia 2022 con gran morbidezza evoca la polpa della fragola e del lampone. Vino del tasting il Le More Nero di Troia Riserva 2021. Anche qui il frutto del nome è nel suo profumo, con note di menta e vaniglia che ne insertano di speziosità linfacea il suo cristallino fiore. Chapeau.