È davvero rappresentativa dei migliori Rosso e Nobile di Montepulciano in circolazione la Vecchia Cantina di Montepulciano. Complimenti per l'alta qualità di tali alfieri di valore della zona di produzione, con il Rosso di Montepulciano Poggio Stella 2024 di eccellente suadenza e di rara integrità ossidativa-olfattiva, e con molti Nobile di pastosa fittezza, avvolgente morbidezza, speziosa pulizia d'ancor vivido aroma. Una questione di gusti scegliere tra il Nobile di Montepulciano Poggio Stella 2021, il Nobile di Montepulciano Poggio Stella Riserva 2019 e il Nobile di Montepulciano Riserva Vecchia Cantina 2019: analogamente maestoso il loro estratto, armonioso fra suadenza acidità e tannino il loro gusto, enologicamente nitido e ossidativamente ancor vivo l'elegante finezza con cui il loro cassis giunge suadente per la splendenza delle spezie. Complimenti.