Complimenti al bicchiere della Famiglia Boron per la qualità analitica e organolettica dei suoi vini rivelata al primo assaggio. Per chi ama il suo insuperabile profumo di mora e di viola, non è da perdersi il contatto con il Cabernet Franc Doc Venezia 2024, inossidato e illibato, in linfa puro, fra i migliori in assoluto del millesimo e della tipologia. Così fra i bianchi il melone del Pinot Grigio Doc delle Venezie 2024, pure questo turgido e definitissimo. Gran vino anche il Bosc Vert Maturato In Botte 2021, campione di somma concentrazione estrattiva, dalla souplesse morbido/tannica e dalle vanigliose note da assoluto signore. Il vino del tasting è il Lison Classico Docg 2024, sì linfatico, illibato e intenso il suo aroma che qui il Friulano profonde polpa d'albicocca in splendido fiore. Chapeau.