giovanni Rousseau Colzi Syrah Toscana Rosso 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un grande vino, non solo e non tanto per la sua massima fittezza estrattiva ed espressiva, ma più ancora per giunger sì morbido nonostante il suo imperioso carico di frutto e tannino. A questi livelli di integrità ossidativa residua, la mora, balsamicamente avvolta in dolcezze del rovere, sprigiona la sua ultradolcezza da maturità compiuta, esprimendo però vivo ed intenso turgore olfattivo. Turgore che è favolosa, superiore energia odierna d'espressione, longevità e durevolezza futura di questo portentoso, maestoso, nero signore. Fittissima la sua trama costitutiva, poderosamente distillante il suo sontuoso, alcolico vettore. Netta l'esecuzione enologica, e poi limpido, oltre che cremoso, nella successione acidità-morbidezza-tannino che ben bilanciata propone. Ed è allora nitida che si avverte vibrare la poderosa mora di questo vino, con il suo scialle polpante, tempestato di clorofillose e balsamiche spezie.