Svela una morbidezza palatale mirabile il denso e potente Le Pietre Rosso Santambrogio 2020 di Aldegheri, amaroneggia non poco il suo balsamo opulento di frutti di bosco. Limpido anche il profumo del Valpolicella Ripasso Classico Superiore Santambrogio 2022, pure questo assai dotato in fittezza. E che inossidato e netto varietale di polpa di pera e d'uva sfoggia il Cà Perlar 2024, stabilmente fra le Lugana migliori. Da sogno la potenza e la suadenza dell'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Cantinetta di Bacco 2015, un binomio fittezza/morbidezza da signore assoluto. Complimenti.