Spinge forte sulla qualità delle uve e dei vini il bicchiere delle Tenute Manduano. Che gran polpa il Maarì 2024, Chardonnay di viscosa trama e di suadenza limpida in aroma di banana. Che inossidata purezza olfattiva il mirtillo del Bisciù 2024 e che persistenza balsamica avvolgente e mentosa dal ribes dello Jalissia Nero di Troia 2023. Capolavoro in termini d'inviolata purezza di varietale aroma il Mantajo Negroamaro 2024, carnosamente tannico al gusto ma al profumo di cristallina suadenza di mora e di viola. Chapeau.