Che gran frutto aromatico, tutto giocato fra albicocca, pompelmo e uva svela il Pandosia Pecorello 2024 ai suoi livelli di integrità olfattiva. Inossidato e netto il suo profumo come nel caso del Rosaspina Greco Nero 2024, gran vino che evoca la mora, e del vivido, inchiostrato Neropaco 2023. Più solare e maturo il melone del Lunapiena 2024. Altro gran vino è il migliore del tasting, il 1915 Annodomini Donnici Magliocco 2021, ai suoi estremi picchi estrattivi, porosa e granulosa diventa la cremosità della sua trama, armoniosa la morbidezza, speziata e limpida la sua interminabile eco d'aroma. Complimenti a Spadafora 1915 per la fondamentale integrità ossidativa raggiunta.