Rizzoi 2018

Sensazioni di Degustazione

davvero una crema balsamica ultrasolare della ciliegia nera protagonista varietale e di poderose spezie anche tostate. Quest'ultime dosate e ben poderose, tali da addurre la fragranza necessitata ad una tal ricca, densa, glicerinosa polpa. Potenza non disgiunta da suadenza: il tannino è bilanciato, compensato in amaro dalla fluente morbidezza disponibile, così la profilante, acida dorsale. Ottimo il nitore dell'aroma siccome la sua integrità ossidativa residua. La persistenza è favolosa, conseguente alla sua consistenza veramente maestosa. Un vino dal binomio potenza-rotondità di tenore non comune, e di mirabile limpidezza enologica esecutiva.