Tutti di ottima pulizia e fragranza olfattiva gli spumanti di Ziliani Chiara. La densità della spuma è garanzia di fittezza delle uve, la morbidezza palatale di un dosaggio oculato di suadenza e acidità, l'integrità ossidativa residua dell'aroma è superiore alla media della denominazione. I più delicatamente avvolgenti sono i Saten, tanto il Conte di Provaglio Franciacorta Docg Brut Satèn quanto il Duca Diseo Franciacorta Docg Brut Satèn e il Ziliani C Franciacorta Docg Brut Satèn rivelano gran polpa e suadenza palatale delicatamente avvolgente. Il migliore del tasting è il Franciacorta Docg Brut Rosè Millesimato Ziliani C 2021, questo dalla consistenza e dalla concentrazione gusto-aromatica sì alta tal che la briosa polpa di ciliegia ci ammanta del suo elegante e nitido aroma. Complimenti.