La prima nota di eccezionale valore di un bicchiere capace di dispensarne tante e sì virtuose come quello Botter, è senz'altro l'integrità d'aroma del Famiglia Botter Pinot Grigio delle Venezie Doc 2024: uno fra i più limpidi e inossidati dell'anno. Si segue con lo squillo luminoso e sfolgorante di fiore e di pesca del La di Motte Sauvignon Friuli Doc Grave 2024. Eccellenti due rosati, il Gran Passione Rosato Veneto Igt 2024 e il La di Motte Rosato Tre Venezie Igt 2023, suadenti, densi, fragranti nella loro ciliegia in polpa ancora intonsa. Rossi tutti di superiore fittezza, morbidezza e nettezza, con i seguenti vini capaci di massimizzare due dei tre parametri qualitivi così brillando ai sensi fra i migliori in assoluto delle diverse tipologie o varietà compositive. Sono l'Apassionata Appassimento Rosso Puglia Igt 2024, il Ca' Vittoria Appassimento Puglia Igt Rosso 2024, il Cicciotto Triplo Puglia Igt Rosso 2022, il Lupo Meraviglia Rosso Puglia Igt Due di Due Vinificato nel Palmento 2024. Magnifici per soggiungere equilibrio a potenza, fragranza a pastosa espressione. Infine due capolavori: il Cuvée 16 Vino Rosso d'Italia Limited Edition, ove i 16 gradi del suo alcol non s'avvertono tanto densamente ammantati dalla polpa balsamica della sua marasca nera, e il Lupo Meraviglia Rosso Puglia Igt Tre di Tre Tecnica del Salasso 2024, violastro, bluastro, polposissimo trionfo di mora nella più luminescente e sfolgorante suadenza del suo rovere sì puro. Chapeau.