Montereggi 2020

Sensazioni di Degustazione

un rosso che non punta unicamente sulla sua maestosa concentrazione, un rosso che fa invece della suadenza, dell'enologica trasparenza esecutiva la fruttosa e avvolgente, vincente chiave espressiva. Una marasca di polposa rotondità di sapore in cui l'acidità e il tramoso, fitto tannino, s'elidono nella sfericità armoniosa del loro equilibrato assieme. S'ammantano della seta gliceriosa di nitido frutto con derivante armoniosa impressione. E il nitore d'aroma, enologico effetto d'una tecnicamente irreprensibile trasformazione. Campeggia allora in esso la prugna, sì tonda e violastra, sì dolcemente prima e sì speziosamente balsamica. Uno fra i Cabernet Sauvignon in purezza più suadenti ed equilibrati assaggiati quest'anno.