Il Quarto Chianti Riserva 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
eccellente per morbidezza e per fusione frutto/spezie, questo rosso ha suadenza gustativa eccezionale, cremosità e potenza di consistenza mirabile. È quindi un grande vino, che l'occhio d'un bordeaux profondo come cremoso profondamente ammira, e che il profumo sente di dolcezza eccellente. Ogni spora di frutto ha in sè inglobata una microspora di spezie, stando alla cremosità come spumosa, al balsamo amalgamatissimo che la mora combina con la vaniglia mentosa del suo rovere. E se è possibile il palato rivela morbidezza ancora superiore, con il tannino che infittisce senza minimamente restringere o peggio ancora amareggiare la fluente dolcezza di questa speziata polpa di frutto. Ancora ben turgida, resa con qualificante pulizia da un'enologia di trasformazione tangibilmente virtuosa.