Il Vigna Castel Ringberg Chardonnay Riserva 2021 è il vino più avvolgente e setoso della serie presentata da Elena Walch, il Vigna Castel Ringberg Sauvignon 2022 il più splendente nel suo inossidato profumo, il Vigna Kastelaz Gewürztraminer 2022, il più poderoso e possente. Il binomio fittezza-morbidezza dell'Aton Pinot Noir Riserva 2019, l'inossidata fragranza inviolata del Vigna Castel Ringberg Lagrein Riserva 2021, la fusione e l'ampiezza aromatica fra le vene del frutto e del rovere del Kermesse Grande Cuvée 2021, le altre voci che rendono impeccabile da un punto di vista viticolo ed enologico questo bicchiere. Capolavoro il vino migliore del tasting, stabilmente fra i migliori bianchi italiani in assoluto: il Beyond The Clouds Grande Cuvèe Alto Adige Doc 2021. Estratti da rosso, morbidezza palatale perfetta, limpidezza, eleganza, suadenza e calibrazione della speziatura di valor tecnico assoluto. Chapeau.