Bicchiere dalle evidenti, alte note estrattive quello di Villa Bibbiani. Uve di gran ricchezza che recano vini potenti e corposi, balsamici di spezie al profumo, limpidi nell'esecuzione enologica trasformativa. Alta così la piacevolezza del Sangiovese Flora 2023, del più bordolese Treggiaia 2019. Il migliore è il Montereggi 2020, qui la vivida ciliegia nera in speziata confettura si ammira di favolosa souplesse gustativa oltre che di possente, limpida, ammantante espressione olfattiva.