Presidio Maremma Toscana 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
che gran potenza cremosa di frutto e di spezie, intensa esonda da questo vino di eccezionale livello. L'inspirazione sente crema di frutto di gran concentrazione e spessore. Eppure il profumo non è chiuso, non è nero, non è tannicamente impedito ad alcuna luminosa, dolce espressione. È invece dichiaratamente accogliente. Due le portanti della dolcezza vanigliata piacevolmente avvertita: la suadenza derivante dal balsamico rovere di elevazione, la nitidezza enologica della trasformazione che non affumica o acetifica detta prima e derivata dolcezza (quella dell'uva e del legno). Un gran vino, fra i migliori rossi dell'anno, di eccellente e persistente concentrazione, dal tono olfattivo speziosamente turgido, e dalla souplesse morbido-tannica palatale sì balsamicamente stupenda.