Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Cantina I Vini di Maremma

Dal bel frutto i tre vini presentati dalla Cantina I Vini di Maremma. Una ricca e densa uva alla base del Ciliegiolo Albarese 2020, vino di fittezza cremosa, morbidamente armonioso e dal limpido profumo speziato con note di ribes tanto nette quanto vive. Di gran suadenza la polpa di ciliegia dell'Albarese Rosè Bio 2023, pure questo fragrante e definito in aroma. Il migliore è il Vermentino Bio Albarese 2023, consistente e netto, il suo palato evidenzia dell'uva il pressoché perfetto equilibrio fra la sua suadenza e la sua acidità sì viva. Complimenti.

Vermentino Bio Albarese 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un campione di suadenza eccezionale. Davvero all'insegna della soffusa, mentosa e fragrante integrità enologica esecutiva il suo gusto-aroma. Le voci sono della polpa bianca di frutto, più pera e pesca che banana, con una vena di confetto di zucchero che è dono avvolgente del suo nitore. Ottima anche la maturità della bacca al raccolto, viticola origine della sua rotonda morbidezza. Poi in cantina si è fatto davvero di tutto per far brillare questo vino della sua propria fruttosa luce, semplicemente trasferendolo integro in aroma, del proprio nativo bagliore.