Ottima la performance del bicchiere Tamburini, in più d'un caso dalle note sensoriali d'eccellenza assoluta. Tali la pulizia, l'integrità ossidativa residua altissima svelata dal profumo d'uva e di fiore de Il Castelluccio Bianco 2023. Allo stesso modo non comune la ricchezza di estratti svelata dal Somnio Brunello di Montalcino 2019, con il suo balsamo evoluto di ribes, da Il Moraccio 2021, con le note carnose di marasca speziata. Di souplesse morbido-tannica perfetta l'Italo Chianti Riserva 2021 rivela rara setosità di beva. Il migliore del tasting, dopo un Vin Santo del Chianti d'Incanto 2013 pure questo di massima fittezza è il TJ Toscana Rosato Igt 2023, qui la polpa della ciliegia del suo gusto diviene lampone e fiore alla percezione del suo profumo, enologicamente sì inossidato, cristallino e primo. Chapeau.