Bicchiere di alto valore quello di ViniCentanni. La pulizia olfattiva dell'inossidato Canapale Pecorino Vendemmia Tardiva 2023, la polpa di pera matura del Falerio 2023, il fiore e il lampone del Floralia Rosato Vendemmia Tardiva 2023 son vertici di nitidezza e fragranza d'aroma che testimoniano la valenza dell'uva e le capacità enologiche trasformative della cantina. La morbidezza del Pecorino Offida Docg 2023, la potenza associata a suadenza del Floralia Rosato Vendemmia Tardiva 2023, campione di non comune caratura qualitativa, altre note di eccellenza assoluta di questi vini. Fra i più performanti rossi in assoluto d'Italia il migliore, il Primo Delia Marche Rosso 2020, qui la mora in polpa pura glassata di spezie esonda in ogni sensoriale aspetto effondendosi con nitore e rotondità davvero prime. Chapeau.