Amarone della Valpolicella Classico Docg 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
acceso da un alcol possente, il suo squillo di frutto al profumo lo si trova balsamicamente pastoso. Poi al palato di morbidezza gustativa cremosamente avvolgente, continuo e ben dolce per l'ottima modulazione del tannino, per la voce suadente, decisa, di spezie morbide e dolci, di mentosità fiammeggiante. Davvero somma la consistenza, con il profumo e il tatto di estrema densità, la tinta di trasparenza assai esigua. Opacità che è spessore polposo d'ogni contatto, persistenza del gusto, volume e profondità dell'espressione gusto-aromatica. Mirabile la pulizia enologica d'esecuzione, ed è cosi che la prugna, la ciliegia nera e il cassis, tutti avvolti in balsami di rovere vanigliato, giungono di questo vino ai sensi, con rara armoniosità e suadenza di gusto.