Exquisite Collection Primitivo di Manduria Dop 2023

Sensazioni di Degustazione

la dolcezza gusto-olfattiva del suo mix amarena/vaniglia/cannella, il punto di forza di questo magnifico vino. Magnifico giacché capace di porgersi carezzevole, balsamico, suadente nonostante il suo denso carico di estratti e tannino. Polpa carnosa allora rileva il tatto, con il sapore che non sosta e non affonda sull'amaro, ma plana - agrave - sull'avvolgente rotondità del suo armonioso frutto di bosco di cui il mirtillo è signore. Un campione che fonda la sua complessiva eccellenza su un frutto di grande qualità prima, trasformato con mani enologiche rispettose quanto tecnicamente qualificanti. Un gran vino, d'integro turgore ossidativo, di cremosità e suadenza da sogno.