Bianchi di gran densità estrattiva, morbidi e ben evoluti nonostante l'età presenta Amandum. Il Friulano, il Grey, il Sauvignon e il Pinot Bianco svelano ricchezza compositiva da grandi uve di base. E dove son ancora turgidi e vividi in aroma, come nel caso del poderoso Pinot Bianco 2019, il loro frutto si gode pastoso e solare. Fra i rossi si distinguono il Merlot 2017 e il Refosco dal Peduncolo Rosso 2019, entrambi ben tondi e poderosamente speziati. Il vino migliore del tasting è lo Chardonnay 2019, non solo di gran fittezza, ma morbidissimo, vaniglioso, limpido e bananoso nel suo avvolgente, ampio respiro.