Impavido Sangiovese Appassimento 2022
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un grande vino anzitutto di stupenda, massima fittezza estrattiva. La concentrazione eccezionale, il primo qualificante flash sensoriale proposto da questo ricco campione. Appare bordeaux al colore, con profondità e vivacità della tinta segni di maturità e fragranza ossidativa intonsa del suo costitutivo frutto. Quindi la dolcezza del profumo, sintomo di eccellente enologia di trasformazione, di buon dosaggio di tannino e spezie. Morbidezza balsamica che si conferma assoluta al palato, con tutta la suadenza armoniosa, la pastosa glicerina del suo massivo frutto attive a lenire, a balsamizzare mentosamente il ricco portato del tannino. Dopo bocca limpidamente persistente, con il suo cassis vieppiù avvolgente e balsamico. Con la sua mora che lo domina, nera e sovrana. Fra i migliori rossi dell'anno.