Tutti di ottima pulizia enologica esecutiva i vini testati di Pietro Zardini. Si apre con un Rosignol Rosato Brut 2023 dai limpidissimi e floreali profumi che recano fragranza alla sua briosa e fitta polpa. Si segue con un Austero Corvina 2021 pure questo d'inossidata pulizia e in più dal frutto olfattivamente splendente. Si va avanti con la morbidezza, svelata dal Rosignol Pietro Junior 2020, dalla delicata Lugana Pietro Junior 2023 e dal sontuoso Recioto della Valpolicella 2022, vini dalla suadenza gustativa di eccezionale tenore. I migliori sono per concentrazione e potenza l'Amarone della Valpolicella Pietro Junior 2020, per dette doti aggiunte di una nettezza, di un turgore aromatico balsamicamente speziato, l'Amarone Classico Leone Zardini Riserva 2018, gran vino di eccellente valore analitico e perciò di superiore piacevolezza sensoriale. Complimenti.