Di gran potenza balsamica il ribes del Ca' Vecchie Valpolicella Ripasso Superiore 2017, di morbida suadenza il CastelCerino Soave Classico Doc 2023 e il limpido, ben vivido Terre al Lago Le Folate Pinot Grigio Garda 2023. Quindi due fuoriclasse assoluti da Cadis 1898. Il Brut Equipe 5 Cuvée N° 60, spumante dal binomio morbidezza-nettezza da grande campione, e il Chiaropuro Rocca Sveva 2023: frutto e spezie di densa fittezza, di suadente morbidezza palatale, di limpidezza enologica esecutiva semplicemente (nitidamente e turgidamente) esemplare. Complimenti.