Con la limpidezza enologica di trasformazione sì evidentemente alta, il bicchiere Carpenè Malvolti si conferma fra i più integri e prestanti dell'intera denominazione Prosecco. Il Prosecco Doc Rosé Brut 2023, il 1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut svelano entrambi un livello di pulizia e di fragranza inossidata d'aroma tal da rendere cristallino il loro uvoso e floreale brio. Il 1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, con nitore assoluto, da vero campione. Così il 1868 Cartizze Valdobbiadene Superiore Docg Dry si conferma fra i migliori Prosecco in assoluto, con la sua limpidezza aromatica, la sua morbidezza palatale che per la dolce fittezza della sua uva, si fa setosa e densissima spuma. Chapeau.