Moscato d'Asti 2023

Sensazioni di Degustazione

polposo e spumoso nel suo denso estratto, al palato in particolare di morbidezza favolosa, si segnala all'olfatto per la nettezza del suo quadro odoroso: ampio e turgido il tratteggio del suo fittissimo monte di frutto. La prima e le successive olfazioni registrano quindi una floreale vena d'aroma di pera, di uva e banana, richiami apprezzati non solo in intensità e vigore, quanto in fragranza e spessore. Ciò per la nettezza dell'enologica trasformazione, e per la rigorosa viticoltura di base. Il fatto che sia così fragrantemente mostoso non vuol dire che non sia davvero armoniosamente equilibrato, la sua dolcezza in deglutizione efficacemente bilancia la decisa acidità d'ingresso.