Di poderosa potenza e dalla fase olfattiva balsamicamente evoluta i gran rossi di La Badia. Un ribes maestoso e avvolgente quello del Calosso Gamba di Pernice 2021. Di gran fragranza palatale l'uvosità spumosa del Moscato d'Asti 2023, vino la cui universale piacevolezza di beva è figlia della qualità della cantina quanto dell'uva.