Gran piacevolezza nel bicchiere del Marchese Lucà Dazio. Splende purissimo il diamante olfattivo del Rocca Valle Grande Pecorino 2023, fra i più integri dell'anno, conseguimento enologico di gran valore. Limpidissimo anche il varietale del Rocca Valle Grande Chardonnay Igp 2023, note di banana e pera purissime come la ciliegia fragante del Rocca Valle Grande Cerasuolo d'Abruzzo 2023. Cremosità spumante di gran suadenza dallo Jemesù Pecorino Spumante Brut e dal più denso Cirice Rosè Spumante Brut 2023. Gran vino il migliore del tasting, il Maximo Bianco 2020, pastoso, potente e vanigliosamente rilucente, la sua morbidezza palatale è voce di somma suadenza della sua splendida uva perfettamente matura. Chapeau.