Bicchiere come sempre fra i più valenti della Regione, Mirizzi di Montecappone quest'anno propone Verdicchio di rara concentrazione. Tanto il Cogito A. Verdicchio Classico Superiore 2023, turgido e inossidato, quanto lo speziato Ergo Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2022 e i vividi Maesa Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2023 e Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Federico II 2023 svelano infatti densità espressiva e potenza da campioni di gran rango estrattivo. Nitidissimo il profilo olfattivo della Madame Passerina Marche Igt 2023 e denso e glicerinoso il frutto del La Breccia Sauvignon 2023. Quindi due fuoriclasse assoluti, il Violante Marche Rosso Igt 2023 che esalta con dolcezza speziata squisita la stupenda aromaticità di viola e di mora della Lacrima. E con il Tabano Bianco 2023 che ancor più che all'olfatto, al palato si distende ammantandoci di pura polpa speziata del frutto uva, con le sue suadenze croccanti e potenti della filamentosa bacca d'assoluta purezza aromatica e gustativa. Chapeau.