Una serie di vini di gran fittezza e potenza, di morbida disposizione e di balsamica evoluzione aromatica presenta Fattoria Casabianca. Eccezionale il binomio concentrazione-potenza del Vin Santo 2013. Poderoso il balsamo di frutta secca e di prugna tostata del Cadò 2012, il migliore è il Futura Toscana Rosso Igt Bio 2019: gran densità di tocco, rotonda morbidezza palatale, spezie e frutto di vanigliosa fusione nel suo limpido profumo.