Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Apnea Rosè Brut 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Giancarlo Ceci
Di gran valore anche i bianchi quest'anno di Giancarlo Ceci. Il Clara Fiano 2022, con il suo raro binomio fittezza-morbidezza, polposamete sorprende; il Pozzo Sorgente Chardonnay 2022, anche questo ricchissimo e ancor più solare, infine il Panascio Bombino Bianco 2023, fra i più uvosamente limpidi e inossidati nel suo suadentissimo aroma di bacca. Dal gran frutto balsamico e speziato fra i rossi il Parco Marano 2019, di limpidezza enologica esemplare, l'inossidato turgore di fragola e fiore del Parco Grande 2022, altra realizzazione enologica di limpidezza tecnica non comune. Gran vino il migliore, il Felice Ceci Nero di Troia Riserva 2019, la rotondità perfetta della sua polpa sontuosa ammanta i recettori palatali con densità e suadenze di frutto favolosamente avvolgenti. Chapeau.

Apnea Rosè Brut 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
28
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,7

Regione Puglia (Barletta-Andria-Trani)
Tipo Spumante
Vitigni Bombino Nero

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Bombino Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.300 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2025 Degustato il 2024-07-18

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ProduttoreGiancarlo Ceci